Pierre Dukan
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Médecin nutritionniste depuis plus de 40 ans, Pierre Dukan est spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle. Il est le fondateur de la célèbre méthode éponyme et a consacré sa vie au combat contre l'obésité. Pierre Dukan est l'auteur de 19 ouvrages traduits dans plus de 25 langues. La vie d'un homme en action et engagé contre le surpoids
Une vocation née très tôt. Pierre Dukan, à l'âge de 23ans, fut un des plus jeunes médecins généralistes de France. Tôt dans sa carrière, un de ses patient obèse lui demandait de l'aider à résoudre son surpoids, mais avec un impératif : ne pas supprimer la viande. Pierre Dukan releva le défi. Résultat : cinq kilos de perdus en cinq jours. Les prémices du régime qui allait faire son succès étaient là. « Dès mon plus mon jeune âge, je rêvais d'être médecin et le bonheur de l'être me fut accordé. Aujourd'hui, un autre rêve, prométhéen, a surgi d'un monde nouveau, celui d'être à l'origine de la méthode capable de donner le premier coup d'arrêt à la progression du surpoids dans le monde, progression identifiée par l'OMS comme le 5ème fléau de l'humanité. » Pendant 25 ans, Pierre Dukan va se consacrer à la nutrition auprès de ses patients et construire sa méthode, phase par phase, en étant le premier à introduire la notion de stabilisation, identifiant chacun des aliments qui constitueront la base de sa méthode. Un livre, une méthode Pierre Dukan est également un expert consulté régulièrement par la presse spécialisée, la radio et la télévision. Il devient écrivain et publie son premier livre dès 1970 (il a alors 29 ans) « la cellulite en question ». Suivront « maigrir, l'arme absolue » en 1979 puis le célèbre « les hommes préfèrent les rondes » en 1981.
Dukan, un phénomène de société mondial
En 2000, Pierre Dukan partage enfin sa méthode révolutionnaire d'amaigrissement en publiant « Je ne sais pas maigrir ». La première édition est un succès d'estime. La méthode est adoptée progressivement, le bouche à oreille fonctionne et des centaines de blogs ouvrent spontanément, consacrés au régime Dukan. C'est le début du phénomène Dukan, amplifié par l'Internet et chacune de ses apparitions à la télévision.
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Présentation
Les 4 phases






