Voici la recette idéal pour accompagner vos crudités en journée PL ;

Ingrédients Pour 4 personnes :

Avec de l'huile de paraffine :
Mettez dans un bol 1/2 C à S de moutarde, 1 pincée de sel,
de poivre, 2 C à S de vinaigre balsamique ou autre
puis mélangez le tout afin d'obtenir une sauce homogène.
Ajoutez 2 C à S d'huile de paraffine, et 2 C à S de Perrier
puis faites mousser avec une fourchette.

Sans huile de paraffine :
Diluer à chaud un cube de bouillon de légumes dégraissé dans deux 2 C à S d'eau, puis ajouter 1 c à c de maïzena, 2 C à S de vinaigre et 1 C à S de moutarde à l'ancienne.

Bonne dégustation !